【番茄炖马铃薯】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我家后院种的土豆和番茄

• 步骤 2：

  

  把马铃薯洗净切块。

• 步骤 3：

  

  锅里加热约 2大勺油，将土豆入锅煸几分钟，直到它表皮有点焦脆。

• 步骤 4：

  

  取出备用。

• 步骤 5：

  

  将番茄、辣椒、洋葱和大蒜用搅拌机磨成糊状。

• 步骤 6：

  

  锅里加入2小勺油，1/2小勺孜然，当孜然开始弹跳的时候。

• 步骤 7：

  

  倒入番茄糊一起煮至边缘出油。

• 步骤 8：

  

  加入马铃薯块后倒入一杯水，加盐调味后盖上盖子煮8-10分钟，直到马铃薯变软。

• 步骤 9：

  

  上菜前加入一些切碎的香菜叶。