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步骤 1:
鸡肉块清洗干净,切好土豆,青椒,葱姜蒜,红辣椒,八角
步骤 2:
热锅倒油,倒入葱姜蒜辣椒八角爆香
步骤 3:
倒入鸡块,中火炒干水汽
步骤 4:
倒入老抽,生抽翻炒,再倒入料酒
步骤 5:
放入一碗清水,大火烧开转小火煮15-20分钟(自己可以观察有没有煮好,用筷子戳一下也可以)
步骤 6:
倒入土豆,放适量的盐,一点白糖,撒点胡椒粉,中小火煮到土豆用铲子可以轻松切开就好
步骤 7:
倒入青椒大火收汁,撒点鸡精就好啦
步骤 8:
这样色香味俱全的大盘鸡就好了,真的特别简单,收藏做起来吧
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