天气渐渐凉爽下来了~
又到了各种放肆吃糖的季节了
今天给大家带一款熬糖版的雪花酥。
熬糖版的亲测比棉花糖的好吃太多,强烈安利你们试下
制作中有什么问题可以加下面微信联系。
微信号:15601645072
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1、该配方的坚果和果仁的含量是比较大的,不能再加了,可以按口味适当减少。坚果果仁的品种可以按自己喜好替换,总量维持即可。
2、 以上配方大概可以出48块雪花酥。
3、不建议把海藻糖更换成细砂糖,海藻糖甜度比白砂糖低,我用的是(七哥海藻糖)。
4、鸡蛋可以选可生食鸡蛋,一般大超市或盒马叮咚都有售。