红油金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好一把金针菇

• 步骤 2：

  

  手撕碎

• 步骤 3：

  

  剪断了洗干净

• 步骤 4：

  

  放入锅中用水煮一开，焯一下，让它熟透

• 步骤 5：

  

  准备好我们的几样配料

• 步骤 6：

  

  葱花蒜末都要碎一点

• 步骤 7：

  

  放入玩碗中

• 步骤 8：

  

  煮好了金针菇

• 步骤 9：

  

  用冷水泡两次，变凉，不爱吃凉的，可以不做这部，直接用手拧干！

• 步骤 10：

  

  这是我拧好的，不要有水分，那样不好吃

• 步骤 11：

  

  锅中放油，我放的瓜子油

• 步骤 12：

  

  烧热，8分热就可以，否则就糊了

• 步骤 13：

  

  金针菇放入大碗中，铺上葱花蒜末，大料，花椒，芝麻，辣椒粉，麻椒，干辣椒，把热油倒在金针菇上，要都淋上油

• 步骤 14：

  

  然后放入酱油，醋，白糖，鸡精，盐进行搅拌，口味自己尝着放，因为调料品牌不一样，口味也会差一些！

• 步骤 15：

  

  这就是搅拌好的！超级好吃！