爱心巧克力饼干

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爱心巧克力饼干收藏

浏览 55317 收藏 67 时间 10-30分钟

所需食材

  • 黄油 55g
  • 牛奶 10g
  • 食盐 1g
  • 糖粉(无淀粉) 30g
  • 白巧克力 120g
  • 低筋面粉 100g
  • 开心果 适量
  • 蔓越莓 适量
  • 杏仁 适量

小贴士

此款饼干制作非常的简单,注意两个细节。
1.黄油无需过度打发,否者烘烤中容易发生变形。烤箱温度建议不要太高,低温慢火烤。
2.装饰巧克力温度不要太高,巧克力温度太高挤入饼干上会流,融化巧克力以后,持续慢慢搅拌,待巧克力逐步温度降下去,粘稠,即可挤入饼干表面。