紫菜虾皮薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合 说一下虾皮，我今天用的是比较干的虾皮，味道没那么咸，可以适量加一点盐调味。如果是用那种湿湿的虾皮，那个有点咸，就不要再加盐了。

• 步骤 2：

  

  尽量选择透水免洗紫菜，尽量撕碎一点

• 步骤 3：

  

  紫菜、虾皮、鸡蛋、植物油，一起放进大碗里

• 步骤 4：

  

  把它们搅拌均匀，蛋液和油会彻底浸湿紫菜

• 步骤 5：

  

  铺上烤盘纸，把紫菜虾皮放在烤盘上，均匀铺平。铺厚一点的烤出来会有一点嚼劲。铺的薄一点，烤出来会很酥很脆。

• 步骤 6：

  

  烤箱180℃预热10分钟。然后160℃烤10分钟，如果铺的薄，时间还需要缩短。边角变色微微萎缩上翘，就可以了。

• 步骤 7：

  

  取出来，放凉一点

• 步骤 8：

  

  切成小块。我家烤出来，根本等不到放凉，直接上手撕着吃

• 步骤 9：

  

  吃不完的，可以放凉装进保鲜袋，3天内吃完吧~