腌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜洗净，切片（黄瓜两边放筷子，就不会切断啦，这样可以整根腌），也可以切两三片为一小段腌

• 步骤 2：

  

  加1勺盐，1勺糖，搅拌均匀，腌制30分钟

• 步骤 3：

  

  将腌制出来的水倒掉

• 步骤 4：

  

  调酱汁，1勺酱油+2勺生抽+1勺糖+1勺陈醋/米醋，浇在黄瓜上

• 步骤 5：

  

  姜，蒜，辣椒洗净切配（能吃辣的放红色小米椒最好）

• 步骤 6：

  

  油锅放花椒八角

• 步骤 7：

  

  放蒜蓉，姜丝，辣椒，葱花干煸出香味

• 步骤 8：

  

  浇在黄瓜上

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，放凉之后用保鲜膜封好放入冰箱，腌制一晚就好啦

• 步骤 10：

  

  清脆爽口