巧克力大理石吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  和面桶先放入鸡蛋、牛奶和盐巴

• 步骤 2：

  

  然后依次放入高筋面粉、可可粉、细砂糖和酵母，和面6成筋度的时候加入无盐黄油，揉出薄且有韧性的手套膜即可

• 步骤 3：

  

  面团平均分成3份，滚圆（步骤图因为我做多个吐司，看方法即可）

• 步骤 4：

  

  豆沙30g一个搓圆

• 步骤 5：

  

  包入面团

• 步骤 6：

  

  收口

• 步骤 7：

  

  擀开

• 步骤 8：

  

  三折

• 步骤 9：

  

  旋转90度再次擀开

• 步骤 10：

  

  三折

• 步骤 11：

  

  旋转90度再次擀开，平均切出3条

• 步骤 12：

  

  编麻花辫

• 步骤 13：

  

  三折后翻面

• 步骤 14：

  

  放入模具

• 步骤 15：

  

  发酵至8分满后

• 步骤 16：

  

  放入海氏k5空气炸烤箱，上下火180度，40min，上色满意后顶部记得盖锡纸

• 步骤 17：

  

  出炉！