山药椰香奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淮山药去片

• 步骤 2：

  

  山药去皮后切片，冷水上锅蒸熟

• 步骤 3：

  

  蒸好后加入3勺白砂糖

• 步骤 4：

  

  加入炼乳

• 步骤 5：

  

  捣烂

• 步骤 6：

  

  加入2个鸡蛋黄，捣烂

• 步骤 7：

  

  加入椰浆捣烂

• 步骤 8：

  

  加入澄粉搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  搅拌成这样奶黄浆就行了

• 步骤 10：

  

  平底锅烧红下14g黄油，熔化

• 步骤 11：

  

  熔化后，下奶黄浆小火炒熟

• 步骤 12：

  

  炒好就是这个鬼样子了

• 步骤 13：

  

  奶黄馅铺平加入椰蓉，拌匀

• 步骤 14：

  

  奶黄馅揉成长条

• 步骤 15：

  

  分切成小挤子

• 步骤 16：

  

  用分切好的小挤子揉成太上老君的金丹

• 步骤 17：

  

  鲜牛奶一盒剪口子

• 步骤 18：

  

  面包机桶内倒入牛奶

• 步骤 19：

  

  加入1个鸡蛋

• 步骤 20：

  

  加入2勺白砂糖

• 步骤 21：

  

  加入面粉

• 步骤 22：

  

  加入茯苓粉和酵母

• 步骤 23：

  

  面包机选自动和面15分钟

• 步骤 24：

  

  十五分钟后，面包机选馒头和面80分钟。这里会包括第一次发酵。

• 步骤 25：

  

  八十分钟后，面包机选自动和面15分钟

• 步骤 26：

  

  十五分钟后，面包机选低温发酵20分钟，这个是第二次发酵，不过需要手动

• 步骤 27：

  

  发酵好的面团拿出来

• 步骤 28：

  

  面团分成两份，一份大点，一份小点

• 步骤 29：

  

  小份面团切分成20个小挤子

• 步骤 30：

  

  大份面团切分成20个大挤子

• 步骤 31：

  

  大挤子取一个擀平

• 步骤 32：

  

  擀平后放入一个馅料儿

• 步骤 33：

  

  收口包紧，揉成窝头形状

• 步骤 34：

  

  小挤子压平蘸点水压在大挤子上

• 步骤 35：

  

  刷上阿华田

• 步骤 36：

  

  蒸汽焖上锅15分钟，发酵第三次

• 步骤 37：

  

  十五分钟后蒸20分钟

• 步骤 38：

  

  蒸好后成品