姐妹们,平时早上是不是很喜欢去买三明治呢?其实外面买的三明治,面包都不是很好吃。所以一般我都会选择自己在家做。做一条吐司可以切很多片,一周的早餐都可以搞定
当然做吐司就少不了海氏m5轻音厨师机啦~@海氏Hauswirt
食材配方↓↓↓
高筋面粉250g
淡奶油90g
全蛋50g
牛奶80g
细砂糖50g
酵母粉5g
盐3g
先放干性材料,再放湿性材料
用厨师机低速混合后转高速打出薄膜状态
取出后擀卷放入模具中发酵
发酵好之后,放入烤箱180度40分钟烘烤
中间记得带锡纸,我盖的有点迟,所以顶部有一些糊,但是完全不影响吃,内部松软,奶香味十足#海氏美食日记 #吐司的N种做法