抹茶毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材……

• 步骤 2：

  

  蛋液搅拌均匀……

• 步骤 3：

  

  低筋粉，糖粉，抹茶粉过筛到牛奶里……

• 步骤 4：

  

  边搅拌，边倒入蛋液……

• 步骤 5：

  

  取一点面糊倒入黄油里乳化……

• 步骤 6：

  

  倒回面糊里……

• 步骤 7：

  

  面糊第一次过筛……

• 步骤 8：

  

  面糊第二次过筛……

• 步骤 9：

  

  保鲜膜贴近面糊盖上，冷藏30分钟……

• 步骤 10：

  

  取下保鲜膜……

• 步骤 11：

  

  锅温度不要太高，倒入面糊，晃动几下成型……

• 步骤 12：

  

  糖粉加入淡奶油里打发……

• 步骤 13：

  

  取五张面皮，奶油铺平……

• 步骤 14：

  

  留出两边……

• 步骤 15：

  

  铺层蜜豆……

• 步骤 16：

  

  折起两边……

• 步骤 17：

  

  成品!