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步骤 1:
盆里加入所有材料除橄榄油,低速1档搅拌至无干粉。
步骤 2:
然后转中高速搅拌至光滑的面团,加入橄榄油搅打至吸收,加入切碎的核桃仁,混合均匀。把揉好的面团整圆,一次发酵至1.5-2倍大。
步骤 3:
发酵好的面团平均分割6份,滚圆,松弛20分钟。取松弛好的面团中间戳个洞,然后把边缘整理光滑。最终发酵30分钟。提前预热烤箱。
步骤 4:
烧一锅水加入一大勺蜂蜜,贝果每面煮30秒,然后捞出放在烤盘上。全部煮好后放入预热好的烤箱,上火210度,下火205度,烤20分钟。出炉后震一下震出热气。
步骤 5:
这款全麦核桃贝果低脂低胆固醇,越嚼越香,还有核桃果仁的香气[派对R]
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