四季豆炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切丁备用

• 步骤 2：

  

  四季豆切段备用

• 步骤 3：

  

  蒜切粒备用

• 步骤 4：

  

  热锅不用放油，五花肉轻轻煸出油

• 步骤 5：

  

  煸到微焦

• 步骤 6：

  

  放入柱候酱、老抽，炒香

• 步骤 7：

  

  淋入一点米酒，放少许盐，多些糖，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  盛出备用

• 步骤 9：

  

  热锅热油放入蒜粒炸香

• 步骤 10：

  

  放入四季豆翻炒

• 步骤 11：

  

  加盐、少许清水，盖盖大火焖熟，水一开始不要放多，可以中途再加，四季豆要焖熟，生吃会有毒素。

• 步骤 12：

  

  开盖，放蚝油、生抽，淋入淀粉芡汁，放入五花肉翻炒，即可出锅

• 步骤 13：

  

  开吃