宝宝补铁猪肝粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选一块新鲜的猪肝

• 步骤 2：

  

  猪肝去筋膜切片，用清水多洗几遍，切好的猪肝放入生姜，柠檬，用清水浸泡四个小时左右，中途要不停换水，(不要嫌弃这个步骤时间久，如果浸泡时间短，第一是不香，第二会腥，腥味自己闻着都恶心，更别说给宝宝吃了)

• 步骤 3：

  

  泡好的猪肝冷水下锅，重新放柠檬和生姜，水开撇去血沫子，然后捞出，用清水冲洗一遍

• 步骤 4：

  

  煮好的猪肝捞出，晾凉（我用厨房纸把水分吸了一下）

• 步骤 5：

  

  猪肝切成颗粒状下锅，小火炒猪肝(锅内什么都不放，只有猪肝),会听到滋滋的声音，是水分

• 步骤 6：

  

  炒好的猪肝放进料理机，进行第一次打粉

• 步骤 7：

  

  打出的粉末进行第二次烘炒，小火，听到滋滋声就对了，等声音小了，水分也就烘炒的差不多了，这个阶段注意不要炒糊了

• 步骤 8：

  

  炒出声音后，进行第二次打粉，时间可以久一点，这次猪肝粉比上一次打出来的细腻很多，这样猪肝粉基本已经完成了（如果觉得不够细腻可以过筛几次）