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步骤 1:
成品
步骤 2:
把杏鲍菇都切薄片
步骤 3:
我用的是现成腌制好的牛排直接切条,洋葱也切丝备用。
步骤 4:
烧开水,把杏鲍菇放入焯烫变软就可以捞出来控干水分
步骤 5:
接着锅里放油爆香蒜蓉和洋葱丁,把洋葱炒至透明出香味。
步骤 6:
然后把牛肉放入,大火翻炒片刻
步骤 7:
加入黑胡椒酱,少许的生抽、料酒几下翻炒均匀就可以出锅了。
步骤 8:
这种做法特别简单,孩子每天放学到家都等不及开饭了,及时上桌一道这样的下饭菜,你说孩子的胃口能不好吗?
步骤 9:
下饭菜
因为杏鲍菇是提前焯烫的,牛肉丝大火爆炒就很快熟了
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