紫薯淮山饼 by 食尚煮易爱下厨 - 菜谱

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浏览 131327 收藏 499 时间 10-30分钟配菜(中级)

食尚小贴士：

紫薯和淮山都有一股淡淡的香甜味，所以这个面饼不用加入太多糖，少量促进发酵即可。

食尚煮易爱下厨 2020年02月18日发布

用淮山紫薯米糊和面做饼，面团柔软而筋道，只需半发面就可以直接下锅煎了，边煎边膨胀，香气扑鼻，软糯又筋道，撕一块放进嘴里，浓郁的紫薯淮山香气布满口腔，越嚼越滋味，就连平时不爱吃煎饼的婆婆也忍不住连吃三四个，她说，这是她吃过最好吃的发面饼了，原汁原味，又不会太甜。

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