十三香麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅内热油，这里我大概倒了一升多的油。烧至大概200度，放入处理好的小龙虾。炸至外壳颜色变红。

• 步骤 2：

  

  生抽、老抽、白糖搅合在一起备用。

• 步骤 3：

  

  捞起炸好的小龙虾，锅内留油，倒入蒜瓣、姜片、干辣椒爆香。

• 步骤 4：

  

  倒入洋葱翻炒出香味。加入1小块火锅底料。（原谅我放火锅底料的照片没拍到）

• 步骤 5：

  

  倒入小龙虾翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  倒入十三香，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入调好的生抽老抽冰糖。

• 步骤 8：

  

  倒入啤酒。

• 步骤 9：

  

  倒入切块的青瓜（这里大家也可以不放，我是为了解腻才放的）加入适量盐，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  盖上锅盖焖个3分钟，起锅前撒上香菜翻炒一下就ok啦！这是我用一个大盆装的，啊哈哈，吃小龙虾就是要一盆盆来才过瘾呀。

• 步骤 11：

  

  3斤的小龙虾，刷2个小时，吃10分钟。美味实在是来之不易啊。

• 步骤 12：

  

  凹个造型，拍个好看的照片。香味扑鼻，我都忍不住想快点吃啦。

• 步骤 13：

  

  好啦。拍完了，带上手套，准备开吃啦。别忘了手指上的酱汁也吮干净哟。