肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把蛋黄蛋清分开，无水无油

• 步骤 2：

  

  把低粉40，玉米油30，；牛奶40，糖10克全部放在一起，不要圆圈搅拌，搅拌均匀细腻

• 步骤 3：

  

  随便什么牛奶，纯的就好

• 步骤 4：

  

  低筋面粉40克

• 步骤 5：

  

  这个时候预热烤箱

• 步骤 6：

  

  打发蛋白，加几滴白醋

• 步骤 7：

  

  30克的白糖分三次加，分三次

• 步骤 8：

  

  最后这个样子就可以，不需要打发很硬

• 步骤 9：

  

  把蛋清分三次加入蛋黄里，注意手法不要化圆圈

• 步骤 10：

  

  准备烤盘，烤纸

• 步骤 11：

  

  从很高的位置倒下去

• 步骤 12：

  

  振动消泡

• 步骤 13：

  

  160度上下管烤了16分钟

• 步骤 14：

  

  非常不错，等待冷却

• 步骤 15：

  

  小神兽已经把盘子洗好了

• 步骤 16：

  

  找一个容器

• 步骤 17：

  

  我用的这个布丁玻璃瓶

• 步骤 18：

  

  压出小蛋糕

• 步骤 19：

  

  这样子

• 步骤 20：

  

  中间抹沙拉酱

• 步骤 21：

  

  两个夹起来，外面抹沙拉抹肉松

• 步骤 22：

  

  单层也可以，也好吃

• 步骤 23：

  

  这是双层

• 步骤 24：

  

  一口一个，停不下来

• 步骤 25：

  

  一口气俩神兽给吃光光了，哈哈