超级松软的牛奶云朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外全部材料和成面团

• 步骤 2：

  

  加入黄油后揉至光滑，采用摔、搓的手法，摔打面团，然后像洗衣服那样搓，重复几分钟操作面团就会有延展性，我没有揉出手套膜，因为怕揉太久面温过高，发酵至两倍大之后揉搓排气，分成8等份，醒发10分钟

• 步骤 3：

  

  取一个擀成长舌状

• 步骤 4：

  

  折起两边

• 步骤 5：

  

  两头卷起

• 步骤 6：

  

  发酵1小时

• 步骤 7：

  

  拿刀片割上花纹

• 步骤 8：

  

  筛一层面粉

• 步骤 9：

  

  烤箱140度20分钟即可，根据自家的烤箱脾气调整