“猪乸菜干”猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  石菜画刀，方便晾晒

• 步骤 2：

  

  开水下锅，先放菜头

• 步骤 3：

  

  翻面，均匀焯熟（切记不宜熟太久，否则叶片太烂糊，难以晾晒）

• 步骤 4：

  

  捞起冷水洗净

• 步骤 5：

  

  沥干水分

• 步骤 6：

  

  均匀铺开，挂起晾晒（视天气，晴朗约5-7天）

• 步骤 7：

  

  密封保存可以食用很久（以上是存放一年）

• 步骤 8：

  

  备好食材，开水下锅

• 步骤 9：

  

  柴火煲约1小时，此汤清热利湿健脾功效，老少咸宜。