三色炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中打入两颗鸡蛋，加适量的水，炒好的鸡蛋会更嫩，起锅烧油，把鸡蛋炒至6.7分熟，火腿肠煎好，分别盛出备用，期间可把青豌豆煮熟。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋、青豌豆、火腿肠加工后的效果图，请参考。

• 步骤 3：

  

  热油下葱花，葱花炒香后加入米饭（我这米饭蒸的有点软了，建议大家用的米饭，硬一些的比较好）。米饭打散，尽量颗颗过油。

• 步骤 4：

  

  放入加工好的鸡蛋、青豌豆、火腿肠，不断翻炒，这个过程鸡蛋也会变全熟，加入适量的盐。

• 步骤 5：

  

  炒好盛出。喜欢吃胡萝卜的也可以加哦！胡萝卜的营养成分很高的，和米饭搭配，别有一番风味。