贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部食材放入盆中（我是高筋面粉一分为二，分别放全麦面粉和玉米粉，所以两个面团）

• 步骤 2：

  

  揉好发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  发好后排气切成大小合适的剂子

• 步骤 4：

  

  搓成长条（中间可以放入自己喜欢的馅料再揉团搓条）

• 步骤 5：

  

  条的一端擀薄，再把另一端和擀好的那端包好像甜甜圈形状那样

• 步骤 6：

  

  放至发酵俩个小时左右，锅中水煮至稍微沸腾，放入锅中煮半分钟左右（大个一点的一分钟，我这个比较小），捞出

• 步骤 7：

  

  烤箱150°18分钟

• 步骤 8：

  

  成品