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来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 筋头巴脑 1kg
- 葱 5厘米两段
- 姜 5厘米1段切片
- 料酒 5勺
- 山楂 3个
- 生抽 3勺
- 冰糖 8小块
- 盐 3勺
- 花椒 1个半
- 老抽 1勺
- 红烧酱油 2勺
- 香叶 3_4片
- 陈皮 1块
- 水 没过牛肉
来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅的做法步骤
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步骤 1：
某平台买的筋头巴脑解冻后用水洗干净切一下
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步骤 2：
把肉和所有调教放锅里搅拌下水没过肉或者多一点也行，老火汤默认50分钟出来有点嚼头汤没少多少，然后我加了一次精煮饭50分钟，出来汤就见底了，筋头巴脑绵软易咀嚼
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步骤 3：
就这样能吃了
小贴士
本来想炖的，实在懒得动，就实验了一下，没想到成功了，赶紧来分享一下。
喜欢吃辣的，可以放点红辣椒，就饭店那个味了
熟了后放点白萝卜加一会精煮时间。
山楂一定要放啊，容易熟。
第二遍还用老火汤煮也可以，白水煮点面再把汤和肉放进去，牛肉面一碗啊
不用筋头巴脑直接这么炖牛腱子肉也行，凉了就是酱牛肉了
越来越懒了，秋裤也挡不住天冷想吃肉的决心。
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