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步骤 1:
鲜虾去壳备用
步骤 2:
韭菜洗净沥干水分备用
步骤 3:
肉馅中打入两个鸡蛋
步骤 4:
十三香
步骤 5:
盐
步骤 6:
老抽
步骤 7:
生抽
步骤 8:
料酒
步骤 9:
蚝油
步骤 10:
香油
步骤 11:
搅拌均匀腌制一会
步骤 12:
韭菜切末,虾仁剁碎放入肉馅中
步骤 13:
加入少量食用油,搅拌均匀
步骤 14:
捏饺子
料酒可首先加入肉馅,顺时针方向搅打肉馅,这样可以去腥,且肉馅更滑嫩
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