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步骤 1:
鸡腿肉洗净切大块如图
步骤 2:
香茅、蒜、红葱头和姜切碎放入打汁机里
步骤 3:
加入红糖15克
步骤 4:
加入1汤匙芝麻油
步骤 5:
加入2汤匙鱼露
步骤 6:
加入1汤匙蚝油
步骤 7:
加入2汤匙椰浆打成酱汁
步骤 8:
倒在鸡肉里拌匀腌制3小时(做好隔夜腌制)
步骤 9:
斑斓叶洗净擦干水分,把头部放上,尾部放下弄个漏斗状如图
步骤 10:
放入鸡块
步骤 11:
尾部穿入漏斗里如图
步骤 12:
剪去多余的
步骤 13:
依次做完
步骤 14:
锅里油烧热下入筷子能快速冒泡下入鸡块中火炸熟
步骤 15:
香兰鸡就做好啦
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