初夏一碗乌米饭，人间有味是清欢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  乌饭叶（南烛叶）去除枝干后洗净，放破壁机或料理机加水一起搅打，多打几次，把叶子打得尽量碎一点。

• 步骤 2：

  

  然后用纱布过滤出汁水。

• 步骤 3：

  

  糯米淘洗干净，沥干水分，放入电饭锅的内锅里，把过滤出来的乌饭汁水倒入锅中，汁水没过糯米即可，再把电饭锅内锅放冰箱冷藏浸泡一个晚上。

• 步骤 4：

  

  准备好枸杞、橙皮丁、葡萄干和太古罗汉果糖粉。

• 步骤 5：

  

  第二天，电饭锅内锅直接放入电饭锅里，按煮饭键煮熟，再焖五分钟，然后倒入太古罗汉果糖、枸杞、橙皮丁、葡萄干，翻拌一下再压实。稍稍晾凉。

• 步骤 6：

  

  盘子上铺上保鲜膜，把乌米饭放保鲜膜上，包起来。

• 步骤 7：

  

  这样就可以了。