酸甜开胃的紫苏桃子姜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桃子切厚片，撒盐腌两个小时，腌出的水倒去不用。

• 步骤 2：

  

  紫苏洗净。

• 步骤 3：

  

  子姜削去表皮。

• 步骤 4：

  

  切片备用。

• 步骤 5：

  

  炖盅中加入1500毫升左右的水，烧沸后加入冰糖，煮至融化关火。

• 步骤 6：

  

  放入紫苏，焖至水温降至室温。

• 步骤 7：

  

  淋入白醋，三勺是个参考值，根据你自己喜欢的酸甜度决定增减量。

• 步骤 8：

  

  将容器用开水烫过，晾凉透干后一层子姜，一层紫苏，一层桃子的装进容器。

• 步骤 9：

  

  最后倒入晾凉的紫苏水，密封冷藏三天即可食用。

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图