香根洋葱牛柳丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛里脊切丝，添加1勺料酒、1勺生抽、1小勺淀粉、少许糖抓匀，腌制半小时.

• 步骤 2：

  

  洋葱、胡萝卜切丝，香菜去叶，只留下根茎切段备用.

• 步骤 3：

  

  姜蒜切末备用.

• 步骤 4：

  

  锅内添加适量食用油，油烧热下牛肉丝，快速划炒至牛肉变色，放入姜蒜末，倒入2勺生抽和1勺料酒，翻炒均匀，捞出.

• 步骤 5：

  

  锅内放少许有，放入洋葱和胡萝卜丝，翻炒至断生，倒入牛肉翻炒均匀.

• 步骤 6：

  

  倒入香菜根，略微翻炒几下，撒少许盐调味即可出锅.

• 步骤 7：

  

  简单快手，牛肉鲜嫩爽滑，洋葱清甜，好吃下饭.