椰蓉小餐包～像棉花一样柔软的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、白砂糖、酵母倒入厨师机揉面桶，盐和酵母不要直接接触。

• 步骤 2：

  

  启动品慕厨师机先低速揉至无干粉，然后转中速搅拌至可拉出厚膜。

• 步骤 3：

  

  放入黄油用低档揉至黄油被吸收，再转中高速揉至表面光滑，可拉出薄膜即可。

• 步骤 4：

  

  将面团滚圆，发酵至2倍大取出来排气。

• 步骤 5：

  

  分成32份搓圆，放入2个8寸烤盘中。

• 步骤 6：

  

  放入烤箱发酵至2倍大（放碗热水保持湿度）。

• 步骤 7：

  

  发酵好后取出来，刷上全蛋液，撒上椰蓉。

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱，160℃烤25分钟，上色满意后加盖锡纸，防止烤黑。

• 步骤 9：

  

  烤好取出来放凉。

• 步骤 10：

  

  品慕厨师机800W直流电机，强力搅打，出膜快，轻松做出美味的面包。

• 步骤 11：

  

  成品美美哒，喜欢的姐妹一定要试试哦！

• 步骤 12：

  

  明天早餐就它啦。