半熟玉子——京都飘亭米其林三星早餐(温泉蛋/溏心蛋)

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半熟玉子——京都飘亭米其林三星早餐(温泉蛋/溏心蛋)收藏

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所需食材

  • 生食鸡蛋 6个
  • 日本酱油 80毫升
  • 味淋 80毫升
  • 150毫升
  • 清酒 50毫升
  • 姜泥 少许
  • 蒜泥 少许
  • 黑胡椒粉 少许

小贴士

鸡蛋一定要选可生吃的哟

鑫淼七 2020年03月02日发布
当年去京都的《飘亭》打卡唯一一家米其林早餐 深深地被他家主打的温泉半熟玉子吸引 清香Q弹的蛋清伴着软糯绵密的蛋黄 一起入口 那美妙的滋味至今难忘......如今这口 已成了我家餐桌上的常客 时不时地就要腌制一波解馋 小伙伴们一起做起来吧‍
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