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白菜豆腐卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 1个
- 香菇 3个
- 豆腐 1块
- 生抽 10克
- 香油 10克
- 盐 3克
白菜豆腐卷的做法步骤
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步骤 1：
将白菜洗干净后剥开
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步骤 2：
焯水片刻
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步骤 3：
过凉水沥干备用。
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步骤 4：
豆腐切块放在盘子里压碎。
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步骤 5：
香菇洗干净去蒂切丁。
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步骤 6：
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
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步骤 7：
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
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步骤 8：
加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
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步骤 9：
将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
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步骤 10：
依次将所有的白菜叶包上馅。
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步骤 11：
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟
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步骤 12：
成品
小贴士
白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
出炉后可淋上酱汁装饰。
