虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋煮五分钟盖盖焖一分钟。

• 步骤 2：

  

  泡入凉水这样好剥壳儿。

• 步骤 3：

  

  全部剥好不要有水分，如果有水的话拿厨房纸擦干。

• 步骤 4：

  

  锅里放入50克花生油。就是比平时炒菜多一点。然后放入剥好的鹌鹑蛋煎制四面金黄。

• 步骤 5：

  

  感觉这样就很好吃了。

• 步骤 6：

  

  另起锅放入15克花生油，放入葱蒜爆香。

• 步骤 7：

  

  然后倒入煎好的鹌鹑蛋，加清水淹过鹌鹑蛋给生抽一勺。老抽一勺。

• 步骤 8：

  

  八角花椒香叶盐糖也都放进去。

• 步骤 9：

  

  盖盖子。大火收汁即可。

• 步骤 10：

  

  好诱人。感觉倒一碗米饭进去抱着锅就可以开吃哈哈哈哈！

• 步骤 11：

  

  彻底收干汤汁后颜色会变得深一些，如果不想要颜色这么深，老抽减半。

• 步骤 12：

  

  老好吃了，赶快来试试吧！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图。