巧克力麻薯蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除牛奶、黄油、巧克力豆外其它材料全部放入搅拌缸中!此配方中无糖，因为巧克力豆会增加甜度，mini是很小的耐烤巧克力豆，没有绿豆大，你们想象下。

• 步骤 2：

  

  慢慢分次添加牛奶，搅拌成团略光滑后加入黄油，不需要出膜，但也不要时间太短了15分钟最少了，拉出来会很有张性没那么粘手后，加入巧克力豆，稍微把巧克力豆打搅进去即可，手及操作台稍微抹点油，拉出面团.

• 步骤 3：

  

  加入巧克力豆

• 步骤 4：

  

  抹油后拉出

• 步骤 5：

  

  将面团称重分成16个团，静止20分钟后再烤

• 步骤 6：

  

  预热烤箱180度，烘焙30分钟即可(根据自己烤箱调整)

• 步骤 7：

  

  就是可爱的巧克力麻薯蛋

• 步骤 8：

  

  微凹底，没毛病不算问题哈!