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步骤 1:
低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀。
步骤 2:
到入打散的鸡蛋,再到入牛奶。
步骤 3:
倒入黑芝麻,然后用手揉成面团,轻揉至表面光滑。
步骤 4:
揉好的面团用保鲜膜包好松弛半小时,然后再擀成厚度为0.2cm的大薄片。
步骤 5:
用喜欢的模具压出饼干坯。
步骤 6:
放入烤箱,上下170℃烤15分钟,直到两面金黄。
步骤 7:
美味的黑芝麻咸饼干就可以吃了。
1.因为面粉的吸水性不同,所以牛奶的量也要酌情调整用量,最后和成的面团是比较柔软的面团。2.揉面团不要过度揉搓,只要外面光滑就好。3.面团擀的一定要薄一些,如果太厚,就会影响口感。
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