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步骤 1:
四百克面粉中加入二百二十克温酵母水和成面团,醒发两倍大
步骤 2:
韭菜洗净控干,用厨房纸吸干水分切碎,拌上熟的食用油备用
步骤 3:
鸡蛋炒熟,在锅里用铲子压碎
步骤 4:
炒熟的鸡蛋放入韭菜中加入两克太太乐蔬之鲜
步骤 5:
再加一点十三香,香油、拌匀最后再加盐拌匀
步骤 6:
发好的面团揉搓排气,再搓长条下等分剂子,把剂子擀成圆形薄片
步骤 7:
再圆形面皮上放上馅
步骤 8:
再按自己喜欢的方式把它捏合起来
步骤 9:
电饼档预热刷层薄油放入饼
步骤 10:
表面也刷油
步骤 11:
时间大概在六七分钟,两面金黄即可
步骤 12:
还烙了一个大的菜盒子
步骤 13:
出锅了
步骤 14:
看看怎么样
步骤 15:
开吃吧
面要和的软一点,饼皮要擀薄,烙制时间不能久, 韭菜洗净擦干水分要用熟食用油先拌一下,这样不出水,烙出来的颜色也绿。
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