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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
鸡蛋加水加盐搅打均匀,馒头切片备用
步骤 3:
锅里倒油(温度别太高了)
步骤 4:
馒头蘸上鸡蛋液
步骤 5:
放入不粘锅中煎
步骤 6:
记得把侧边也焦一下(鸡蛋一定得煎熟啊!不然会有蛋腥味)
步骤 7:
出锅,十分钟快手早餐出锅,搭配豆浆、稀粥都可以!
1、油的用量不用太多,不粘锅本来就不费油,所以别问我为什么是适量,不同的锅耗油量不一样2、颜色根据自己喜欢的来,中火煎就可以,不喜欢焦黄色的就小火慢慢煎3、馒头本身是甜的,所以鸡蛋液里加一小撮盐增加风味,不能超过两克!
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