小姨妈两面黄煎面（广东传统面点，含浇头制作）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  之前汆烫青菜的汤汁，用来汆烫面条，加点盐和胡椒粉提味

• 步骤 2：

  

  面条捞起

• 步骤 3：

  

  平底锅加一点油，烧热后姜面条铺上去，小火慢慢煎

• 步骤 4：

  

  煎至金黄色后，翻个个儿

• 步骤 5：

  

  两面金黄色后放在大碟中

• 步骤 6：

  

  小刀切成四份

• 步骤 7：

  

  准备浇头：翻炒牛肉丝

• 步骤 8：

  

  加入豆芽

• 步骤 9：

  

  加入潮州菜脯，蚝油调味

• 步骤 10：

  

  可以开吃啦