嫩滑Q弹的鸡蛋布丁做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将水倒入珍珠锅，调置煮水确保水处于烧开的状态

• 步骤 2：

  

  倒入白砂糖，用勺子搅拌开

• 步骤 3：

  

  倒入布丁粉，边煮边搅拌

• 步骤 4：

  

  煮开后及时起锅，用漏网过筛倒入保鲜盒，从而去掉一些没有完全化开的粉块，使布丁更加嫩滑

• 步骤 5：

  

  用勺子刮掉表面的泡沫，常温冷却或隔冰快速冷却

• 步骤 6：

  

  待布丁凝结成型后，可将鸡蛋布丁切成豆腐块，鸡蛋布丁完成了！