三杯鸡是我国的传统名菜，但有各别食材不是那么家常，所有这次的三杯鸡做了些调整，更适合在家中制作。但三杯鸡的灵魂罗勒叶是不能省略的，不然就没有了三杯鸡的味道。
　　罗勒是西餐常用的香料，我自己种了几盆，做三杯鸡正合适。还可以做青酱，炒虾仁，炒意面都是很好的食材，除了有它自身特有的香气，去腥的做用也是非常棒的。