捞汁鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜，鸡胸肉洗净。

• 步骤 2：

  

  香菜洗净，切好。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉对半切开，放锅里煮熟，放一点料酒、大葱去肉腥。

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉大概十分钟煮熟，筷子能轻松插入即可，捞出放冰水里冰一会。

• 步骤 5：

  

  斯鸡胸肉，有耐心的话撕小一点。

• 步骤 6：

  

  煮面。

• 步骤 7：

  

  备冰开水。

• 步骤 8：

  

  煮熟的面放冰水里冰一下。

• 步骤 9：

  

  撕好的鸡丝放上香菜。

• 步骤 10：

  

  倒入珍选捞汁，能刚好没过鸡丝。

• 步骤 11：

  

  搅拌搅拌，撒一把黑白芝麻

• 步骤 12：

  

  烧热油，浇上去，激发下香味。

• 步骤 13：

  

  碗里放面，放上鸡丝，加一勺红油。

• 步骤 14：

  

  搅拌一下，一口鸡丝一口面，开吃。