黑橄榄平菇炝锅面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好西班牙腌制黑橄榄

• 步骤 2：

  

  猪肉切成肉片

• 步骤 3：

  

  平菇洗净 撕成小朵 大白菜叶子 切块 大葱切成葱花 香菜洗净 切段备用

• 步骤 4：

  

  鸡蛋磕入碗中 打散

• 步骤 5：

  炒锅烧热 倒油 油热下入葱花爆香 肉片入锅炒至断生 肉片炒至变色 加入平菇 翻炒

• 步骤 6：

  

  平菇炒塌 放入白菜叶子 白菜叶子炒至塌蔫 完全炒透 淋入3汤勺生抽 炒匀 锅中炒出鲜香味 加入开水

• 步骤 7：

  

  西班牙腌制黑橄榄下入锅中

• 步骤 8：

  

  面汤中 加入蚝油 和鲜鸡汁

• 步骤 9：

  

  面条下入锅中 中火煮3分钟左右 面条煮至断生 撒入食盐 白胡椒粉

• 步骤 10：

  

  淋入搅散的鸡蛋液 煮至蛋液定型 最后撒入香菜段 即可关火

• 步骤 11：

  

  煮好的面条捞入碗中即可

• 步骤 12：

  

  ✅完成✅