吃了上瘾的蒜蓉牡蛎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牡蛎刷洗干净，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  

  注意海蛎子不要蒸太老，蒸熟后，扒拉出肉备用。

• 步骤 3：

  

  粉丝烫熟。如果没有生菜，可以选用大头菜，先同粉丝一起烫熟后过凉水。

• 步骤 4：

  

  青菜切丝和粉丝摆盘备用。

• 步骤 5：

  

  把海蛎子肉摆在蔬菜上。

• 步骤 6：

  

  耗油3汤勺，鲜抽2汤勺，玉米淀粉2汤勺，水4汤勺，香油适量，鸡精适量。

• 步骤 7：

  

  大蒜半头，切成蒜末，葱姜少许。

• 步骤 8：

  

  锅中放油，加入蒜末，葱姜用小火煸炒出香味。

• 步骤 9：

  

  倒入调好的酱汁，炒制成蒜蓉酱。

• 步骤 10：

  

  把炒好的蒜蓉酱淋在牡蛎和蔬菜上。

• 步骤 11：

  

  吃之前拌匀即可，鲜美可口。