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步骤 1:
土豆2个,青椒,尖椒各2个
步骤 2:
土豆去皮洗净滚刀块,青椒去蒂,去种掰成小段
步骤 3:
肉切条,葱姜切细
步骤 4:
锅中倒油,油热放入肉炒到微焦,加入葱姜炒香,加入生抽老抽料酒炒匀
步骤 5:
倒入土豆,加1勺盐炒软
步骤 6:
倒入没过土豆的水,大火炖开,中火慢炖
步骤 7:
炖到汤汁浓稠
步骤 8:
放入青椒段,加半勺味精,大火炒制入味,关火出锅。
喜欢吃辣的,可以全用尖椒
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