枣泥酥

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枣泥酥收藏

浏览 21808 收藏 134 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 油皮
  • 中筋面粉 180g
  • 温水 90g
  • 玉米油 50g
  • 25g
  • 油酥
  • 低粉 180g
  • 玉米油 75g
  • 红枣馅 300g

小贴士

大包酥一般做中式酥点更快,温水和面就不需要醒面了,记住是温水不是开水,当中如果手速慢还是要盖保鲜膜让面团不要暴露在空气中的