微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备生饺子,多少随自己锅的大小随意调整。
步骤 2:
不粘锅内放少量油调小火,我是用的康佳电磁炉做的,火候比较容易调节大小。
步骤 3:
排入生饺子
步骤 4:
小火煎,电磁炉火力我用的800
步骤 5:
趁煎饺子的时间调面糊水,面粉碗内放入水搅匀,也可以滴两滴油进去,更容易形成冰花的效果,不放油也可以。
步骤 6:
饺子底部煎至微微变黄。
步骤 7:
淋入面糊水,差不多到饺子底部1/3的位置就可以。
步骤 8:
盖上锅盖,调到中火,电磁炉我用的1000的火力
步骤 9:
等到收干水分,底部开始变黄,关火,打开锅盖,用锅的余温把饺子底部煎酥脆。大约6分钟左右。
步骤 10:
等底部变成金黄色,用个大盘子扣在锅上,再把锅倒扣过来,冰花煎饺就完整的倒扣到盘子里了
步骤 11:
成品
步骤 12:
底部酥脆的煎饺
1、煎饺子时不要等到饺子变金黄才关火,不然很容易煎糊。水分蒸发完,微微变黄就关火,锅的余热完全可以把底部烤黄。2、用速冻饺子也可以,比正常饺子稍微多加点水,延长点煎制时间即可。
花生黑芝麻蛋饼
红绿豆花生粽
宫保鸡丁
四川凉面
豇豆包子
儿童也喜欢吃的腊八粥
花生酥
低脂美味~教你调制鸡肉西葫馅
Kiri®冰淇淋可可曲奇杯
椒麻手撕鸡!夏日必备小凉菜!
酥掉下巴的板栗酥
电饭煲香菇鸡肉饭
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面