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步骤 1:
食材切好。
步骤 2:
煮一锅水,沸腾后,放入一勺盐、食用油,放入意面,大火煮10分钟。
步骤 3:
腌制牛肉:3克盐➕5克淀粉➕5克老抽➕10克生抽➕10克食用油,抓匀腌制10分钟。
步骤 4:
调料汁:10克蚝油➕20克生抽➕适量黑胡椒➕8克淀粉➕2勺水,搅拌均匀
步骤 5:
热锅倒油,放入腌制好的牛肉炒熟即可盛出
步骤 6:
放入洋葱、青红椒翻炒至断生,加入炒好的牛肉翻炒均匀。 然后放入意面、料汁,翻炒均匀,就可以出锅啦!
步骤 7:
开动
步骤 8:
吃一口!
1、煮意面的水要多一点,不然会很难熟2、牛肉不要炒太久,不然就不好吃了。
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