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步骤 1:
准备食材如图~
步骤 2:
五花肉片清洗干净放入盘中,加料酒、生抽、老抽、生粉、盐和清水抓匀。
步骤 3:
加入蒸肉酱料包,全部倒入腌制15分钟。这个酱料包是包装里现成的,微辣。没有这个也可以自己调酱汁或者加入辣椒油、拌面酱等,都行~
步骤 4:
倒入蒸肉粉。
步骤 5:
加入一汤匙芝麻油,搅拌均匀腌制15分钟。
步骤 6:
腌制好的肉摆放到餐盘中整形。
步骤 7:
长帝ZTB32Q蒸烤箱设置纯蒸模式,110度30分钟开始蒸至,直到蒸熟程序提示结束为止。
步骤 8:
成品!
步骤 9:
成品~
步骤 10:
粉粉糯糯的,吃起来一点都不腻~
1.如果没有蒸肉粉,可以自己用大米放料理机打碎。2.酱料包也可以根据自己喜好调,不一定要买现成的~
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