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步骤 1:
切好材料,鸡腿肉提前淹一下。
步骤 2:
准备好宫保汁。
步骤 3:
淀粉我是另外放的。
步骤 4:
花生米
步骤 5:
锅上油,炒香花椒和干辣椒
步骤 6:
放葱姜蒜
步骤 7:
加入鸡丁,加料酒炒熟
步骤 8:
放入宫保汁
步骤 9:
稍微炖下。最后加淀粉勾芡。
步骤 10:
收汁,。放入花生米,忘了拍了。
步骤 11:
成品。
1宫保汁的比例是酱油醋糖,2-1-2.2.淀粉最好最后放,让宫保汁多炒一会鸡肉更入味。
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