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步骤 1:
把除了蛋清以外的所有东西,放入奶锅,煮至砂糖融化
步骤 2:
煮好以后,倒入小碗,晾至不烫手。
步骤 3:
选择一个大碗,把蛋清疯狂打散
步骤 4:
拍了一个形成的奶皮,不是很明显
步骤 5:
把温热的奶,倒入蛋清中,混匀。
步骤 6:
过滤一下
步骤 7:
再倒入小碗中,就可以上锅蒸了。全程中小火,10分钟,关火焖10分钟。
步骤 8:
期间开始切水果
步骤 9:
草莓切丁,蓝莓不切啦,芒果切丁。
步骤 10:
出锅啦
1.奶千万别扑锅了2.奶油的量可以减少,我喜欢奶香味儿足一点。
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