巧克力的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  可可脂块切成碎末 方便融化 切好的可可脂放到55度左右的温水中隔水融化

• 步骤 3：

  

  趁热放入赤鲜糖粉和可可脂沫

• 步骤 4：

  

  待可可液冷却至30左右时，摘取新鲜叶子，消毒后将可可液淋在叶子反面

• 步骤 5：

  

  剩下的可可液放入模具中，然后冰箱冷藏冷却。

• 步骤 6：

  

  三小时后脱模